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2023年8月号
シャキシャキ無限きゅうり
お徳用きゅうりを見つけたら、ぜひ作っていただきたいレシピです。作りすぎたかな?という心配は無用!あっという間に平らげちゃいますよ。早めに作って冷やしておくと、いただきますの時が食べ頃です♪
材 料
(3~4人分)
きゅうり・・・・・・・中4本
ツナ缶・・・・・・・・140g
めんつゆ(2倍濃縮)・・大さじ6
ごま油・・・・・・・・大さじ2
すりおろしにんにく・・小さじ2
白いりごま・・・・・・適量
作り方
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きゅうりはヘタをとってタテ半分に切り、さらに幅5㎜ほどの斜め切りにする。
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ボウルに全調味料と油を切ったツナを入れて混ぜる。
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②に①を入れてよく和える。
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最後にいりごまをかけてさらに和え、しばらく冷蔵庫で冷やす。
すぐ食べるより、少し冷やすとさらに美味!
今回教えてくださった方
punikoさん
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