2021年11月号
アボカド＆サーモン丼
切って混ぜるだけの超簡単レシピですが、ひと口でヤミツキになる美味しさです♪カットしたサーモンとアボカドをタレに漬け込んで冷蔵庫で冷やすのは、味をしっかりなじませるため。その間にもう一品作れますよ!
材 料
（2人分）
サーモン・・・・100g
アボカド・・・・1個
韓国のり・・・・適量
【タレ】
醤油・・・・大さじ1
コチュジャン・・・・小さじ2
ゴマ油・・・・小さじ2
砂糖・・・・小さじ1
ゴマ・・・・適量
すりおろしニンニク・・・・小さじ1/2
作り方
-
サーモンとアボカドを1cm角にカットする。 -
ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせる。 -
【2】の中に【1】を入れてよく混ぜ、3 0分ほど冷蔵庫で冷やす。 -
【3】に韓国のりを入れて混ぜ合わせ、ご飯の上にのせて完成。 
においが気になる方はニンニクを入れなくてもok！
今回教えてくださった方
マチコさん
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