2021年10月号
カンタンおいしい煮卵♪
ラーメンや丼もののトッピングにあると嬉しい煮卵。でも、いざ作るとなると手間がかかって面倒そう…。そう思っているあなたに、手軽にたくさん作れるレシピをご紹介します。
材 料
（ 人分）
卵・・・・7個
みりん・・・・大さじ2
酒・・・・大さじ1
醤油・・・・大さじ3
焼肉のタレ・・・・大さじ1
水・・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ1
作り方
-
沸騰したお湯の中に卵を入れて、中火で転がしながら7分茹る。 -
卵を流水で冷まし、殻をむく。 -
全ての調味料を合わせ、レンジで2分加熱する -
密閉用の袋に2と3を入れ、冷蔵庫で1 時間程漬け込む。 
沸騰したお湯で 7分茹ると、半熟卵の 出来上がり！
今回教えてくださった方
お栄さん
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— 月刊ならでわ！@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) December 1, 2025
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