2021年7月号
鶏肉の包み焼き
火を使わずにレンジだけで調理できるので、朝晩の忙しいごはん作りに大助かり！梅肉や塩昆布が絶妙で、冷蔵庫にある野菜と鶏肉を立派なおかずに大変身させてくれますよ。
材 料
（4人分）
鶏モモ肉・・・・300g
梅肉・・・・20g
塩昆布・・・・5g
【A】
ニラ・・・・20g
えのき・・・・20g
みょうが・・・・少々
【調味料】
酒・・・・大さじ2
薄口醤油・・・・大さじ3
砂糖・・・・大さじ1
ごま油・・・・大さじ1
作り方
-
鶏モモ肉は一口大、ニラは4等分位の長さ、えのきは半分程に切り、みょうがは小口切りにしておく。 -
ボウルに【A 】以外を入れて混ぜる。 -
【2】にニラとえのきを入れて、混ぜ合わせる。 -
【3】をクッキングペーパーで包み、レンジ（600w）で2 分半加熱する。みょうがをトッピングして完成。 
いろんな野菜でアレンジを楽しんで♪
今回教えてくださった方
モーリッシュさん
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