2018年2月号
えのき&長ネギのショウガ入りスープ
まだまだ寒い日が続きますね。ショウガ入りのあったかスープで温まりましょう。お子さんでも作れるカンタンレシピなのに、驚くほど美味な一品ですよ。ぜひお試しあれ!
材 料
（4人分）
えのき・・・・・・・・・・・200g
長ネギ・・・・・・・・・・・1本
ショウガ・・・・・・・・・・40g
水・・・・・・・・・・・・・800cc
鶏ガラスープ（顆粒）・・・・小さじ5
ごま油・・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1
黒こしょう・・・・・・・・・少々
白いりごま・・・・・・・・・少々
作り方
-
えのきは石づきを落として半分に、長ネギは斜め薄切り、ショウガは小さくみじん切りにする。 -
鍋にごま油を引き、[1]をしんなりするまで炒める。 -
[2]に水と鶏ガラスープを加えて煮る。 -
[3]に塩と黒こしょうを加え、味を整える。器に注ぎ、最後にごまをふって完成。 
調理時間 約15分 具材はじっくり 炒めてね!
今回教えてくださった方
かなとくん
このコーナーのバックナンバーはこちら
＼#ならでわ 12月号発刊／
— 月刊ならでわ！@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) December 1, 2025
クリスマス・おせちに忘年会年末のお役立ち情報から親子で楽しむ発酵パン作り・MRでウォーキングなどお出掛け情報までご紹介佐世保の夢追い人を発見！のコーナーは九文サッカー部が登場
#佐世保 #佐世保観光 #佐世保おでかけ
詳しくは https://t.co/Gv6LGNpv6S pic.twitter.com/Hr7V5xt6Ze
