HOME > 2017年4月レシピ 「ささみとブロッコリーのクリーム煮」
2017年4月号
ささみとブロッコリーのクリーム煮
少ない材料と短い時間で、本格的な味が楽しめるレシピです。美味しいフランスパンと一緒にいかがですか?残ったクリームはパンにつけて食べても美味しいですよ。
材 料
(1人分)
鶏ささみ・・・・・・1本
ブロッコリー・・・・1/2本
(A)
生クリーム・・・・・100cc
オリーブオイル・・・大さじ1
とろけるチーズ・・・1枚
パルメザンチーズ・・大さじ1
顆粒コンソメ・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
粗挽きコショウ・・・お好みで
作り方
-
ささみとブロッコリーを一口サイズに切る。 -
ブロッコリーはレンジで少し加熱しておく。 -
オリーブオイルを入れたフライパンにささみとブロッコリーを入れ、中火で炒める。 -
ささみに火が通ったら(A) を入れて、2分ほど煮詰め、粗挽きコショウをかける。 

調理時間 約10分 ささみ以外の鶏胸肉でもOK!
今回教えてくださった方
ジャンさん
このコーナーのバックナンバーはこちら
\#ならでわ 10月号発刊/
— 月刊ならでわ!@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) September 30, 2025
表紙は、読者が選ぶ #懐かしグルメ
佐世保・県北の情報はもちろん!さいかい丼フェアやさせぼ公共交通ふれあいフェスタの事前情報など、盛りだくさんです
#佐世保 #佐世保観光 #佐世保おでかけ
詳しくはhttps://t.co/mWPw5q8rc7 pic.twitter.com/GgSACv4B8U
naradewa.com
(有)SK-i コーポレーション 月刊ならでわ!編集部
長崎県佐世保市山祇町19-13
TEL:0956-27-8077 FAX:0956-31-3407











