2025年2月号
豆苗と豚バラの旨うま炒め
少ない材料でパパッと作れる最強のおかず！こんがり焼いた豚バラ肉と豆苗の組み合わせがクセになる美味しさです。リピート率の高いレシピになること間違いなしですよ！
材 料
（2人分）
豚バラ薄切り肉・・・・・150g
豆苗・・・・・・・・・・１袋
油・・・・・・・・・・・適量
《合わせ調味料》
酒・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・小さじ2
作り方
-
豚バラ肉は一口大に、豆苗は根を落として半分に切る。 -
合わせ調味料を作っておく。 -
フライパンに油をひき、豚バラ肉をこんがり焼く。 -
【3】に【2】を回しかけて味をなじませた後、豆苗を加えてサッと炒める。
豆苗は予熱でサッとね！
今回教えてくださった方
しんじんさん
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