2024年10月号
チキンとキャベツのガーリック炒め
サッと作れて食欲も満たしてくれる、はらぺこさんのための満足レシピをご紹介。野菜室でしんなりしちゃったキャベツを活用しても、立派なおかずが出来上がりますよ!
材 料
（2人分）
鶏モモ肉・・・・・・・250g
キャベツ・・・・・・・1/4玉
【A】
すりおろしニンニク・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・ふたつまみほど
片栗粉・・・・・・・・大さじ2
【B】
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ2
粗挽き黒コショウ・・・適量
作り方
-
キャベツをざく切りにする。 -
鶏肉を一口大に切り、(A)を入れて揉み込む。 -
中火で熱したフライパンに油を引き、【2】を皮目から焼き、両面に焼き色をつける。その後【1】を加えて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。 -
(B)を加えて、炒め合わせる。 
調味料はお好みで調整してね。
今回教えてくださった方
あいりさん
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