2024年8月号
ひとくちささみフライ
食欲がない日でもきちんと食べたいあなたに、ヘルシーだけれど栄養価のある鶏ささみを使ったレシピをご紹介!衣づけの面倒さも、この方法なら手を汚さずにすみますよ。シンプルなのにリクエストの多いメニューです！
材 料
（2人分）
鶏ささみ・・・・・・・2本
塩コショウ・・・・・・適量
酒・・・・・・・・・・小さじ2
【A】
卵・・・・・・1個
小麦粉・・・・大さじ1
粉チーズ・・・大さじ1/2
パン粉・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・適量
作り方
-
鶏ささみは筋を取り除いた後、薄く削ぎ切りにして塩コショウを振り、酒につける。 -
【A】を混ぜ合わせる。 -
【1】を【2】に絡めたあとパン粉をつける。 -
180度の油で両面をカラッと揚げる。 
鶏ささみの下処理はしっかりていねいに。
今回教えてくださった方
コロニャンさん
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— 月刊ならでわ！@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) December 26, 2025
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