2024年4月号
カレー風味のジャーマンポテト
おつまみに最高！と教えてくれたのがこちらの一品。レンジを活用すれば時短で作れるので、お弁当のおかずにもgoodです。新じゃがを使ったので、皮ごといただきました。
材 料
（3人分）
じゃがいも・・・・・大2個
玉ねぎ・・・・・・・小1個
ソーセージ・・・・・5～6本
オリーブオイル・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・適量
チキンコンソメ・・・小さじ1（キューブ1/2個）
カレー粉・・・・・・小さじ1
作り方
-
じゃがいもはよく洗って乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wで5分ほど加熱する。 -
玉ねぎとソーセージは適当な大きさに切る。 -
フライパンにオリーブオイルを引いて【2】を炒め、火が通ったら【1】を加えてさらに炒める。 -
塩コショウとチキンコンソメで味つけした後、全体にカレー粉をまぶして炒める。 
じゃがいもは小さく乱切りに。
今回教えてくださった方
春から社会人さん
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