2023年5月号
トマトとオクラの冷製パスタ
フレッシュトマトを使った冷製パスタはいかが？オクラのグリーンが映えて、見た目も爽やかです。青じそチューブとごま油の風味が利いて、さっぱりいただけますよ。
材 料
（1人分）
パスタ・・・・・・100g
※茹でる際は、お湯1リットルに対して塩を小さじ2加える。
オクラ・・・・・・2本
(今回は冷凍品を使用)
トマト・・・・・・中1/2個
【調味料】
めんつゆ・・・・・大さじ1.5
ごま油・・・・・・大さじ1
青じそチューブ・・3～4cm
作り方
-
麺をゆがいている間に、トマトとオクラをカットする。 -
全ての調味料を合わせる。 -
麺が茹であがったら、水でサッと洗って熱をとる。 -
【1】と【3】を混ぜあわせて、【2】でよく和える。 
ゆがいて冷ました麺はよく水気を切ること！
今回教えてくださった方
てんてんさん
このコーナーのバックナンバーはこちら
＼#ならでわ 3月号発刊／
— 月刊ならでわ！@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) February 28, 2026
表紙はサンドウィッチ歓送迎会の予約にピッタリなグルメ特集をはじめ、新生活に向けたギフト・ライフスタイル情報、習い事情報などお届けちょびっと旅やMR特集など、春のお出掛けにもご活用ください#佐世保観光 #佐世保おでかけ
詳しくはhttps://t.co/Gv6LGNpv6S pic.twitter.com/qXpXeucOeG
