2020年10月号
きゅうりの蛇腹漬け
きゅうりの即席漬けも切り方をひと工夫するだけで、こんなに美しい仕上がりに！蛇腹に切ることで味も染み込みやすくなるので、時短でできるオススメの一品です
材 料
（3～4人分）
きゅうり・・・・・・3本
《漬け汁》
ごま油・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1
ごま・塩昆布・・・適量
作り方
-
きゅうりはヘタを切り落とした後、割り箸で挟み、3㎜幅で斜めに切り込みを入れる。 -
1.を裏側も同様に行う。 -
2.をひと口大に切り、漬け汁をあわせておく -
3.と漬け汁、ごま・塩昆布を袋に入れて軽く揉みこむ。10分ほど冷蔵庫で冷やして出来上がり。 
すりにんにくや 唐辛子を加えれば、 おつまみにも！
今回教えてくださった方
みほさん
このコーナーのバックナンバーはこちら
＼#ならでわ 12月号発刊／
— 月刊ならでわ！@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) December 1, 2025
クリスマス・おせちに忘年会年末のお役立ち情報から親子で楽しむ発酵パン作り・MRでウォーキングなどお出掛け情報までご紹介佐世保の夢追い人を発見！のコーナーは九文サッカー部が登場
#佐世保 #佐世保観光 #佐世保おでかけ
詳しくは https://t.co/Gv6LGNpv6S pic.twitter.com/Hr7V5xt6Ze
