梅おろしきしめん　600円

鰹や鯖など数種類の節でとった奥深い出汁が、つるんっ！とした喉ごしの平打ち麺によく絡む「梅おろしきしめん」（600円）。別添えの叩き梅やおろし大根、とろろ昆布、大葉などを加え、変化する爽やかな香りや旨味を楽しみながら食べるのが創新スタイル★ヘルシーさと食べ応えを両立した一品だよ♪

きのこ天ぷらそば　880円

上質なそば粉で作った特注麺の、品の良い香りに感動する「きのこ天ぷらそば」（880円）。やや細めに打たれた麺が、コク深くもスッキリした飛魚などの出汁を含んで、更に滑らかな喉ごしに!!椎茸の甘辛煮やレタスの天ぷらなど、オリジナリティ溢れる具材も一緒に愉しんでね♪

どんちゃんこ しょうゆ　880円

※ハーフサイズ580円も有

つるんとモチモチ食感の自家製うどんがクセになる「どんちゃんこ しょうゆ」（880円）!野菜・魚介・豚肉などの具材をガーリック香る専用スパイスで炒め合わせ、昆布&数種類の節が効いた出汁と合わせることで、香ばしく深い味わいのスープになるんだ!!ボリューム感も◎

海老塩ラーメン　850円

セット1,000円

さっぱり&キレのあるスープの「海老塩ラーメン」（850円・セット1,000円）は、地元産あさりの旨味と、海老や焦がしネギの香り、雲丹醤油のコクが効いたクセになる味わい♪ラー麦を100%使用した麺はスープによく絡み、コリっとしたキクラゲが食感のアクセント★締めはご飯を混ぜて食べるのが“オヤジ”おすすめのフルコース!!

名物 ごぼう天うどん　650円

前払い制

上級の日高昆布や枕崎の鰹節、小佐々のいりこなど天然の厳選素材で取った出汁の「名物 ごぼう天うどん」（前払い制・650円）。国産ごぼう天のサクサク感と、熟成手打ちうどんの滑らかで弾力ある食感のコントラストが堪らないっ☆出来立てに拘った店主渾身の一杯だよ!!