数種類の節で取る香り高い出汁に八丁味噌を合わせたコク深いつゆが、滑らかなきしめんに絡む「味噌煮込みきしめん」(750円)。粉の配合にまでこだわった特注の生麺を1度寝かせ、注文が入ってから茹でた後に氷水で締めることで、モチっとした弾力を生み出しているんだ!海老天や卵など、たっぷり具材でボリュームも満点★
- 大村市東本町2-6 (大村バスターミナル向かい)
- 0957-50-3255
- 11:00~14:30(OS)
- 木曜
存在感抜群★ぷりぷりの有頭海老が入った「本日のアヒージョランチ(※ディナータイムもオーダー可)」(1,280円・税抜)。数種類のきのこと海老の旨味がたっぷり溶け出たオリーブオイルは、豊かな香りとまろやかな口当たりなんだ♪バゲットにつけると甘味と香ばしさをより感じられるよ★においが残りにくいスプラウトニンニクもとろとろで食べやすい!
- 武雄市東川登町大字永野6704-3
- 0954-33-8025
- [ランチ]11:00~14:00 [カフェ]11:00~16:30(OS16:00) [マルシェ]11:00~18:00
- 不定休
伊万里牛の牛骨スープを、熱々でとろみのあるあんにした「あんかけ炒飯」(980円)は、石焼きの器で登場!自家製のキムチを使ったキムチ炒飯に、あんとふわふわ卵をしっかり絡めてマイルドに召し上がれ♪伊万里牛そぼろも噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がるよ★
弱火で2時間煮詰めた自家製ホワイトソースたっぷりの「チキンドリア」(900円・税抜)は、ミルクの風味が驚くほど濃厚♪農家直送米を使用したサフランライスと一緒に食べれば、そのほのかな甘い香りとトロトロの口溶けに思わずうっとり♥大ぶりにカットされた旬の野菜とジューシーなチキンの食べ応えにも大満足の、この冬必食の一皿!!
- 佐世保市山祗町183 (マツモトキヨシ山祗店横、一方通行道路上る)
- 0956-34-5313
- 11:00~15:00/17:00~21:00
- 水曜
冬季名物「鍋焼きうどん」(650円)は、黄金色に透き通ったつゆが美しい★自家製の鯖節や昆布で丁寧に取った出汁の、豊かな香りと優しい味わいが全身に染み渡るよう。もちろん、麺も自家製で熱々のつゆの中でも、しっかりとしたコシとモチモチ感が楽しめるよ♪甘く炊いた揚げや卵のアクセントも絶妙なんだ!
\#ならでわ 12月号発刊/
— 月刊ならでわ!@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) November 29, 2024
表紙は“中華な麺々”個性的な5品が登場!クリスマスやおせちなど12月に欠かせない情報から、佐世保を飛び出して長崎スタジアムシティの情報など、盛りだくさんでお届けします#佐世保スイーツ #佐世保観光 #佐世保おでかけ
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