2026年1月号
めし処 佐海
佐海本日の魚の塩焼き定食 980円
ご飯、小鉢、お吸い物付き
西海の幸を心行くまで堪能する、“和ごころ”溢れる食事処。
旬魚を主菜にした季節感ある定食たちから、脂乗り抜群の鯵がメインの塩焼き定食を注文。専用グリラーで直火焼きにすることで、皮はパリッと身はふっくら仕上がるんだ!さらにお店の自慢は、利尻産の根昆布と大量の魚のアラを使い、2日間かけてその旨味を凝縮した“出汁”。かつお節が華やかに香るお吸い物の美味しさは五臓六腑に染み渡るよう。ほかほかご飯とともに、地元の美味を堪能してね♪
- 佐世保市京坪町6-18 2F
- 0956-76-7435
- 11:45～14:30(OS14:00)/17:00～21:00(OS20:30)
- 木曜※1/1･2休
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— 月刊ならでわ！@長崎県北・佐世保のグルメ情報誌 (@nyan_naradewa) December 1, 2025
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