ヨーグルトチーズ　408円・税抜

自家製ヨーグルトやフレッシュみかんの爽やかな酸味にキュンとする 「ヨーグルトチーズ」（408円・税抜）。レアチーズとヨーグルトムースの2層が織りなすほんのりミルキーな味わいが、口中にふんわり広がるよ！添加物を一切使わない、身体に優しいスイーツなんだ♪ ※トッピングのフルーツは季節により変更になる場合があります。

とろけるショコラ　432円

濃厚な口溶けに思わず笑みが溢れる「とろけるショコラ」（432円）は、佐世保を代表する老舗洋菓子店の冬季限定スイーツ。チョコ生クリームやスフレ生地、ガナッシュが層を成し、風味豊かなクーベルチョコの味わいをダイレクトに愉しめるんだ♪見た目はシンプルながらも手の込んだ、皆に愛される一品。

パンデロー　500円・税

生カステラとも呼ばれる「パンデロー」（500円・税抜）のふんわりとした生地と、とろ～り半熟の卵蜜にウットリ
養鶏場直送の新鮮な卵をたっぷり使い、砂糖や小麦粉などシンプルな材料で焼き上げることで、卵の濃厚なコクを際立たせているんだ♪焦がしカラメルの苦みと香りもクセになっちゃう★

黒蜜きなこのパンケーキ　1,080円

とろ～りなめかな生クリームと黒蜜のコク、きな粉の香りが三味一体の「黒蜜きなこのパンケーキ」（1,080円）。メレンゲや小麦粉、ヨーグルトなどで作る極秘配合の生地を、低温でゆっくり焼き上げたパンケーキは、驚くほど軽くてふわっふわ♪中に忍ばせた杏ジャムの酸味が、味を引き締めているよ！ ※焼き上がりまでに20～30分、混雑時にはそれ以上お時間をいただく場合があります ※平日のみ予約可

ピスターシュ　520円

ピスタチオブリュレの濃厚でなめらか～な口当たりが魅惑の「ピスターシュ」（520円）。上品な甘さの中に、ピスタチオの芳しい風味がふわっと広がるよ★上に重なるキャラメルクリームや、黒糖入りのピスタチオ生クリームでさらに深い味わいに。ローストしたナッツとチョコレートが食感のアクセントだよ♪