居酒屋＆焼肉　おらが村

佐世保市塩浜町2-16 ■0956-25-0500
■平日18:00〜深0:00　金･土18:00〜深1:00　日･祝18:00〜22:30
■月曜休※12/31,1/1休

野菜を中心に11種類もの具材が入った｢豚力鍋｣(2人前･2,800円)は、オリジナル味噌の甘さとキムチの辛さがよく馴染んだ辛味噌鍋。そのマイルドな味わいは数多くのファンを魅了しているんだ。締めのうどん付きはポイント高し♪その他にもエビや魚などの魚介がたっぷり入った、おらが鍋(2人前･2,800円)もあるので、辛味がニガテな人はこちらをどうぞ。

辛くして食べたい人はコチュジャンで味を調節するといいんだって!!

居酒屋　頑固

佐世保市京坪町2-5■0956-22-9201 0120-429201
■17:00〜深0:00(OS23:30) 　■不定休※12/31､1/1休

トマトスープをベースにした｢もつ鍋･洋風トマト味｣(980円)は、トマト･バジル･白ワインなどを組み合わせた珍しい洋風鍋。一度食べるとやみつきになる人が多いんだとか。粉チーズをかけるとググっと美味しさがUPするよ。もつ鍋は人気メニューなので、1年通して食べられるんだ。洋風トマト味のほかにも醤油味もあるので、2種の味を食べ比べるのもいいかも。その他にもカキの松前焼き(680円)やカキのグラタン(680円)など、九十九島牡蠣を使った冬期限定の料理も多数お目見えしているよ。

もつ鍋のトマト味なんて初めて食べたニャン!!激ウマだったニャン♪

割烹　いとう

長崎市長浦町2774-1■095-885-2524
■11:30〜14:00　17:00〜23:00(OS22:30)
■火曜休■P有

生でも食べられちゃうほど新鮮な猪肉を贅沢に使った、赤みそ仕立ての｢ぼたん鍋｣(2人前･4,200円)。サッパリとした脂と、臭みのないお肉のトロけるような食感は、食べる人の心をアッ!と驚かせてくれるよ。2人前から注文OK。猪鍋のほかにも、猪の刺身や焼肉などがセットになったいのしし定食(2,500円)やししラーメン(680円)などのアイディア料理も盛りだくさん!!

店長さんが狩りで捕った猪ニャンだって!!大きい猪は100キロを越えるらしいよ。

九十九島花みずき温泉サスパ　桔梗屋

佐世保市鹿子前町1129
■0956-28-5151
■11:00〜22:00(OS20:30)
■無休■P有

佐世保の郷土料理｢鯛のかぶと煮付　鯛しゃぶ｣(2人前･4,200円)は、透き通るほど新鮮な天然鯛を使ったしゃぶしゃぶ。秘伝のダシにさっとくぐらせて、そのまま食べるも良し、ポン酢でさっぱりいただくも良し!またメインのお鍋を鯛しゃぶやふぐ鍋、あんこう鍋、カキ鍋から選べる忘･新年会プランもあり。宴会プランは当日温泉入浴サービス付きなので、宴で盛り上がった後は温泉に浸かってくつろいでね。

足繁く通う客さんも多いんだって!

もつ鍋の本場･博多で修業した店長が作るもつ鍋は、醤油ベースであっさりとした｢もつ鍋｣(1人前･714円)。煮込むほどにモツの旨味と野菜の甘みがスープに染み出し、味に深みが増すよ。モツは余分な脂身をとってあるのでカロリーを気にせず食べられると女性に好評なんだとか。もつ鍋のダシをベースに作る玉子焼き(400円)や、豚足唐揚(399円)も美味。

あっさり味のもつ鍋にはチャンポン麺がよく合うニャ。