飲茶楼　烏龍(うーろん)

佐世保市戸尾町3-17　パークアベニュー戸尾1階2号 ■0956-25-2581
■ランチ11:30〜15:00(OS14:30)　18:00〜22:00(OS21:00)
■水曜休

全て手作りという人気No1の｢焼きぎょうざ｣(5個入400円)はマスターの愛情たっぷり｡一晩寝かせた生地は焼き面はパリパリ、中ははもっちりの2つの食感が楽しめるよ｡溢れ出す肉汁がたまらない!!生薬をはじめ､9種類の薬味をブレンドしたオリジナルのラー油をつけて食べると美味しさがUPするよ｡
また海老好きにはたまらない｢ｴﾋﾞぎょうざ｣(3個入400円)も好評｡ﾏｽﾀｰのおすすめは､｢大ｴﾋﾞのﾏﾖﾈｰｽﾞ和え｣(1,200円)｡いろいろ味わえる｢飲茶ｾｯﾄ｣(1,500円)もあるよ｡

ぎょうざは毎日250〜300食作るそう｡作っているところを通りから見れるんだニャン。

Restaurant RANKA(ランカ)

佐世保市浦川内町801-4 ■0956-39-3126
■ランチ11:30〜15:00(OS14:30) 18:00〜21:00(OS20:45)
■木曜休■P有

店長のユニークな発想から生まれた｢ギョーザチリ｣(4個入･500円)。手間暇かけて作られた一品。口にいれると肉汁がジュワ〜と広がるギョーザに、甘辛チリソースをたっぷりからめて召し上がれ♪
ジャージャー麺とミートソースが合わさった｢中華風ジャジャミートソース｣(900円)や、パスタとメインを選ぶことができる｢選べるディナーセット｣(2,000円)もオススメだよ！

ピリッとした辛さがたまらない！！

爺屋

佐世保市高天町12-13 ■0956-23-6120
■月〜土11:30〜15:00　17:00〜深0:00　日曜11:30〜22:00
■不定休

丸っこい姿が愛嬌たっぷりの｢揚げ餃子｣(500円)。低温でゆっくりと揚げられた薄皮のパリッとした歯触りがグッド。中身は野菜と豚ミンチに背脂を加えてジューシーさを出しているんだって。もう一個！と手が伸びるよ。その他、｢爺屋ちゃんぽん｣、｢酢辣湯麺｣(各600円)、ボヤ、半焼、全焼と辛さがUPする｢エスニックラーメン｣(550円〜)、お土産にちょうど良い｢たこ焼き｣(5個100円〜)も人気だよ。

女性1人でも気軽に入れる雰囲気のお店だよ。

李家餃子房(りｰじゃ じょうず ぷう)

東彼杵郡波佐見町宿郷900-2■0956-85-2399
■12:00〜無くなり次第終了
■無休■P有

中国人の李さんが作る｢北方 水餃子･豚肉海老系｣(530円)。にんにくを使わず、中国の香辛料で味つけされた具材が、モチモチした皮に閉じこめられているよ。じゅわっと口の中で溢れる瞬間を、思う存分味わってね！
酢じょうゆ、黒酢、近々お目見えのごまの3種のたれでどうぞ。その時々で変わる、たっぷりの茹で野菜は旬のモノを使ってあるので、こちらもお楽しみに！
中の具材は豚、牛、子羊とお好みで選べる楽しさも有り｡｢長春 焼餃子｣((490円〜)も最高に美味しいよ!!

心地よい風が入るオープンテラスで食べるとまた格別！

カラッと揚がった手羽先の中に、豚ひき肉とニラがたっぷり詰まった｢手羽ギョーザ｣(2本･320円)。柔らかくて、とってもジューシー。子供でも食べやすく、お酒のおつまみにもピッタリ。勢いよくガブッとかぶりつこう。その他、黒豚の旨みを最大限に引き出し、一手間かけた｢黒豚ギョーザ｣(5個入･350円)や、｢つぎや豚足｣(320円)も変わらず大人気だよ。土日限定のワンコインセット(お好きな串3本＋ビール･500円)にも注目！

豚肉料理専門店の隠れた一品だよ。熱々をビールとどうぞ！