〜エビ料理特集〜 ＝にゃんちこおしゃべり ＝ならでわチケットサービス ■2004年11月号■バックナンバーはこちら■
釜めし あさひ ■佐世保市早苗町444-5 ■0956-38-0321 ■ランチ11:00〜15:00(月〜土) ■17:00〜21:30(OS21:00) ■火曜休■P有 ■座敷有
全長がなんと20cmもある大きなエビが３匹も楽しめる、エビフライ(945円)は、ボリューム満点！新鮮なエビを使うのが美味しさの秘密なんだって。揚げたてを、自家製のタルタルソースで召し上がれ。単品以外にも、釜めしとセットになった釜めしとエビフライセット(小鉢・みそ汁付き1,417円)や、エビフライ定食(小鉢・茶碗蒸し・みそ汁付き1,417円)もオススメ。また、これからのシーズンは牡蠣フライにも注目！期間限定の人気メニューだよ。
花丼亭(はなどんてい) ■佐世保市俵町5-1■0956-23-1444 ■11:30〜14:00 ■16:00〜深0:00 ■金曜休 ■16席
大きな海老の天ぷらがドド〜ンと2匹のった「ビッグ天丼」(900円)。衣に太陽卵を使い、高温で揚げるので表面はサクサク、中はプリプリ。さらに、たっぷりかかった自家製の甘いタレが美味しさ倍増！ナスやカボチャなど添えられた野菜も甘くてとっても美味しいよ。また、常連さんが多い花丼亭では、「かつ丼」も人気メニューのひとつ。カツ鍋セットもあるよ。 店長さんおすすめの隠れ人気メニューは、なんとカレーライス！さらさらのルーで、一度食べてハマる人が多いんだって。
飲茶楼 烏龍(うーろん) ■佐世保市天神町4-2506 ■0956-34-1306 ■ランチ12:00〜17:00 ■12:00〜22:00 ■水曜休■P有 ■24席 ■座敷有
この11月でオープン4周年を迎える烏龍の人気メニュー、「エビマヨ」(800円)は、熱狂的なファンも多い一品。レモン風味の甘酸っぱい特製マヨネーズは、エビとの相性抜群なんだ。プリップリのエビに、マヨネーズソースとトッピングのサクッと揚げたシュウマイの皮をたっぷり絡めて召し上がれ。また、この秋、新しいデザートが登場予定！「豆腐の花」は、その名の通り豆腐を使ったデザート。甘さ控えめ、さっぱりヘルシーなので女性にオススメだよ。
旬感 食堂 L’asil（アジル） ■佐世保市指方町2212-3 ■0956-58-5323 ■11:30〜14:30(OS) ■17:30〜21:00(OS) ■P有 ■18席
特製アメリカンソースに、アンチョビでコクをプラス。最後に生クリームで仕上げたエビの風味たっぷりのクリームパスタ「海老ソースクリーム」(1,260円)。隠し味のトマトソースの酸味が、海老の旨味を引き立てているよ。まろやかなやさしい味わいが魅力の一品。その他、毎月恒例のアジル会(世界各国の食を楽しむ会)も好評開催中。11月のアジル会では、ロシア料理が登場！日時は11月19日(金)19:00からで、定員になり次第終了となるので、お早めにご予約を！
豊鮨(ゆたかずし) ■平戸市新町101 ■0950-23-2017 ■ランチ11:30〜14:00(OS) ■11:30〜23:00(OS) ■不定休 ■P有 ■40席 ■座敷有
これからの寒い季節に、旬を迎えるうちわ海老。刺身や寿司で楽しんだ後は、殻付きのうちわ海老でだしをとった味噌汁（700円〜）がオススメ！海老の旨みを一層引き立たせる白だしで、贅沢に味わうことが出来るよ。最後の一滴まで残さず飲み干して。またこの時期、並んで旬を迎えるひらめも人気。「ひらめ定食」（1,680円）や、「ひらめ茶漬けセット」（1,150円）など、とってもオトクだよ。平戸ならではの、地元で捕れる新鮮な海の幸を堪能してね。
＝にゃんちこおしゃべり 
＝ならでわチケットサービス
全長がなんと20cmもある大きなエビが３匹も楽しめる、エビフライ(945円)は、ボリューム満点！新鮮なエビを使うのが美味しさの秘密なんだって。揚げたてを、自家製のタルタルソースで召し上がれ。単品以外にも、釜めしとセットになった釜めしとエビフライセット(小鉢・みそ汁付き1,417円)や、エビフライ定食(小鉢・茶碗蒸し・みそ汁付き1,417円)もオススメ。また、これからのシーズンは牡蠣フライにも注目！期間限定の人気メニューだよ。
大きな海老の天ぷらがドド〜ンと2匹のった「ビッグ天丼」(900円)。衣に太陽卵を使い、高温で揚げるので表面はサクサク、中はプリプリ。さらに、たっぷりかかった自家製の甘いタレが美味しさ倍増！ナスやカボチャなど添えられた野菜も甘くてとっても美味しいよ。また、常連さんが多い花丼亭では、「かつ丼」も人気メニューのひとつ。カツ鍋セットもあるよ。
店長さんおすすめの隠れ人気メニューは、なんとカレーライス！さらさらのルーで、一度食べてハマる人が多いんだって。
この11月でオープン4周年を迎える烏龍の人気メニュー、「エビマヨ」(800円)は、熱狂的なファンも多い一品。レモン風味の甘酸っぱい特製マヨネーズは、エビとの相性抜群なんだ。プリップリのエビに、マヨネーズソースとトッピングのサクッと揚げたシュウマイの皮をたっぷり絡めて召し上がれ。また、この秋、新しいデザートが登場予定！「豆腐の花」は、その名の通り豆腐を使ったデザート。甘さ控えめ、さっぱりヘルシーなので女性にオススメだよ。
特製アメリカンソースに、アンチョビでコクをプラス。最後に生クリームで仕上げたエビの風味たっぷりのクリームパスタ「海老ソースクリーム」(1,260円)。隠し味のトマトソースの酸味が、海老の旨味を引き立てているよ。まろやかなやさしい味わいが魅力の一品。その他、毎月恒例のアジル会(世界各国の食を楽しむ会)も好評開催中。11月のアジル会では、ロシア料理が登場！日時は11月19日(金)19:00からで、定員になり次第終了となるので、お早めにご予約を！
これからの寒い季節に、旬を迎えるうちわ海老。刺身や寿司で楽しんだ後は、殻付きのうちわ海老でだしをとった味噌汁（700円〜）がオススメ！海老の旨みを一層引き立たせる白だしで、贅沢に味わうことが出来るよ。最後の一滴まで残さず飲み干して。またこの時期、並んで旬を迎えるひらめも人気。「ひらめ定食」（1,680円）や、「ひらめ茶漬けセット」（1,150円）など、とってもオトクだよ。平戸ならではの、地元で捕れる新鮮な海の幸を堪能してね。