〜コロッケ特集〜 =にゃんちこおしゃべり =ならでわチケットサービス ■2003年10月号■バックナンバーはこちら■
厳選された油で揚げたサクサクのコロッケ(2個300円)はいかが?ホクホクしたじゃがいもやタマネギは地元武雄の野菜を使ってるんだよ。目の前で揚げてくれるから、アツアツのコロッケが楽しめるのだ。シンプルな味をそのまま食べるのもよし、特製ソースにつけて食べるのもよし。 コロッケの他にも目の前で揚げてくれるメニューはたくさん。天ぷらをはじめ、チキンカツ、エビフライなどサクサクメニューが大人気。ご飯が何杯あってもたりないかもね!
チーズがたっぷり入った「文明コロッケ」(660円)は、ジャガイモの味をいかしたシンプルなコロッケ。お皿いっぱいに広がった特製デミソースと、トッピングされたタルタルソースが、まろやかでお洒落な味に変身させてくれているよ。 またこの季節に人気なのは、「ビーフシチュー」(1,600円)や「ロールキャベツ」(660円)。肌寒い10月にはぴったりだよね。また塾長オススメの「おまかせアラカルト」(3,000円)は、豪華でボリューム満点。2名様からご予約OKだよ。
とろ〜りまろやかな甘さがどこか懐かしい「特製手作りコロッケ」(2個400円)は、玉ねぎ、にんじん、椎茸、キクラゲなどが入った、栄養満点の具だくさんコロッケ。サックリと揚がった細かいパン粉も魅力で、注文の多い一品なんだって。ランチタイムには、みそ汁、ごはん、おかず2品、香物、コーヒーがついた定食(580円)でいただけるぞ。 また店内には生け簀があり、魚介メニューも豊富。ホワイトボードに書いてあるおすすめ品ほか、「あさりのバター焼」(500円)、「はまぐりの酒蒸し」(550円)などがあり。
約2日かけて作りあげる自慢のコロッケ「Cosiコロッケ」(3ヶ480円)。とってもクリーミーで、口一杯に広がる牛カルビの味がクセになるよ。この牛カルビは、シェフがしっかり味付けしたものを独自の製法でやわらか〜く煮ているんだって。彩りを引き立てている、とろみのある甘辛いソースは、あっさり和風味で、コロッケと絶妙にマッチ。お店のメニューの中でもいちばん手間のかかる料理とあって、自慢の一品だよ。木のぬくもりあふれるオシャレな店内で、ワインと一緒にいただきましょ。
サンマリノの「自家製コロッケ」(80円)は、サクサクっとした衣の中に、たっぷり生クリームが入ったクリーミーなポテトコロッケだよ。ミンチ、玉ねぎ、ニンジン、マッシュルームなどが入ってとっても具だくさん。さらに、じゃがいもの食感が絶妙に残された歯ざわりが、これらの具とあいまって、何とも言えない贅沢なハーモニーを奏でているんだ。手ごろな大きさだから、ハンバーグ&コロッケ(800円)やビーフシチュー&コロッケ(1,230円)といった組み合わせメニューが人気。自家製デミグラスソースとよく合うのだ。