アジアン料理特集〜

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■2003年8月号■バックナンバーはこちら

DREAD LOCK(ドレッド・ロック)
唐津市東唐津4-3-27   ◆0955-72-1207   ◆19:00〜深3:00   水曜休

旅行好きなオーナーがインドネシアなどで研究したという「ミーゴレン」(800円)。ミーは麺、ゴレンは炒めるという意味。本場スパイスを調合したオリジナルソースは最初甘く、あとでピリ辛!絶対やみつきになる美味しさだよ。トッピングされた半揚げ目玉焼きで辛さを調節してね。
 「ナシゴレン」(800円)、「タイ風チキン」(800円)などのアジアンメニューの他、「ドレッドサラダ」(700円)、「メキシカンタコス」(600円)、「めんたいスパ」(800円)など、フードメニューは豊富。アルコール類もかなりの数が揃っていて、カクテルやノンアルコールカクテルはフレッシュジュースを使っているので、とっても美味しいよ。とにかく雰囲気がいいので、行ってみるべし!(チャージ300円)

お食事の方ワンドリンクサービス
8/10唐津虹の松原海浜館裏ビーチ特設会場で、DREAD LOCKプレゼンツSONG OF LIONがあるよ。有名なバンドたちが集まる毎年恒例のイベントなんだ。

南国食堂 地球屋
佐世保市下京町9-20  ◆0956-23-9899
12:30〜(OS14:30) 18:30〜(OS23:00)(ナーンは18:30〜)  ◆月曜休

本場のスパイスを使ったキーマカリーやタンドリーチキン、タイのイエローカリーなどが一度に味わえる「地球屋スペシャル」(1,080円)。日本では珍しいインドの窯で焼く本格ナーンは、外側はパリッと焼けて、なかはモチモチ!ジャスミンライスなどと一緒にカレーにつけながら食べてね。
沖縄チックな店内では、インド・ベトナム・韓国・沖縄など、アジア各地の料理がいただけるよ。材料にはかなりのこだわりで、スパイス類はもちろん、ナーンやサモサの粉まですべて現地のものを取り寄せているんだって。

お食事の方お食事代を5%引き
カレーはインドの留学生にアドバイスをいただきながら、本場の味に近づけたのだそう。ナーンの窯があるのも、佐世保ではここだけだぞ。

nila KAMAL(ニーラ−カマル)
佐世保市松川町17-17  0956-42-1717  
12:00〜22:00(トムヤムスープは17:30〜)   ◆木曜休  ◆ P有

スパイス、ハーブ類のバランスが絶妙な「トムヤムスープ」(700円)は、大きな海老とタイのキノコ、ふくろだけ、こぶみかんの葉、レモングラスなどが入った本格派。酸味のあるピリ辛味は、本場タイの味を飲みやすくアレンジした超人気のスープだよ。このスープで作った「トムヤム風味のサラダ雑炊」(700円)も新登場!
 ベトナム風生春巻き「ゴイクン」(700円)や「タイカレー」(900円)など、お店には多彩なアジアン料理がいっぱい!!もち米をはすの葉に包んで蒸した「はすの葉ごはん」(500円)は、クチコミも多くオススメの一品。カマルランチでは揚げ春巻きなどと一緒に味わえるよ。

トムヤムスープをお食事の方、デザートサービス
14:30〜17:30のティータイムには、月餅付の中国茶セットがいただけるよ。ほかにもエルマチャイなどアジアンなお茶が勢ぞろい!

楽食酒房 Dank-je(ダンキュー)
佐世保市権常寺1丁目7-8長田ビル1F   0956-27-5100 
17:00〜深0:00(OS23:30)  水曜休  P有

レタスとキュウリがたっぷり入って、とってもヘルシーな「うわさの生春巻」(680円)。海老と牛のたたきの2種類の味が楽しめるよ。一風変わった「牛たたきの生春巻」も、モチモチした皮や野菜とマッチしてオススメ。タイ風の甘辛いスイートチリソースで、さっぱりといただこう。
 また、ほかの多彩なメニューにも注目。最近人気のアボガドが入った「マグロとアボガドの生春巻」(680円)は、お醤油で和風に楽しめるよ。そして、ダンキューに行ったら是非食べてほしいのが、「山芋ステーキ」(620円)。山芋のそのままの味がいきていて、パリパリと香ばしいお焦げまで楽しめるよ。

生春巻680円を500円にサービス
ニャンチコは、具だくさんコロッケが大好き♪「おふくろの味」なのだ。

無国籍料理 ガラム
北松浦郡佐々町本田原免153-11 0956-62-4484
 ◆
11:30〜14:30(OS14:00) 17:30〜22:30(OS22:00) 金土祝祭前日〜深0:00
 水曜休 P有

本場のスパイス7種類を使ったピリ辛メニュー「アジアンヌードル」(550円)。和風にアレンジしたトムヤムクンスープに、ビーフンが入っているよ。辛さが10段階まで選べて(ちなみに「1」でも辛かった!)、このあとひく美味しさにやみつきになるファンが多いとか。
 お店には他にもアジアンメニューがいっぱい!アジアンヌードルに続いて人気なのが「ガラム生春巻」(650円)。また、とっても気になるメニューに「ガラム風おこげ」。餅粉を乾燥してあげたものに、きのこがたっぷり入ったスープをかけて食べるんだよ。

お食事の方、ソフトドリンクをサービス
ガラムとはマレー語で「塩」のこと。お店で売っている塩「ガラムオリジナルブレンド」は、天日熟成させた100%天然塩で800g1,000円