■2002年10月号■バックナンバー■
■ミツセファーム プロバンスの丘 神埼郡三瀬村藤原3494-1 0952-56-2434 営業時間11:00-18:00 水曜日休 ハーブ園とハーブ料理がいただけるレストランがある「プロバンスの丘」。店内には、香りを楽しむハーブグッズや、クッキー、パン、ハーブティーなどが所狭しと並んでいるよ。 本日は、昼のセットメニューをいただきました(1300円)。三瀬鶏を使ったコース料理に、至福のひととき・・。夜は予約のみのディナーとあって、フレンチが味わえるんだって。
手づくりの「ハーブせっけん」もあるんだ。 お願いしたら、作ってもらえるよ。 1本2000円〜(ブレンドするハーブの種類によって値段が変わります) 無添加だから肌にやさしいんだ。
北九州市在住の作家の和裁小物がありました。かわいいっ♪
■イブスキ 神埼郡三瀬村大字藤原3796-3 0952-56-2781 10:00-18:00 お食事11:00-17:00(OS) 月曜休 建物もオーストリアの職人が造ったというからすごい!風格と気品にあふれた店内。
ドイツで修行した店主が作る本物の味。防腐剤や着色料、 つなぎなども一切使用してない手造りのハム・ソーセージなんだよ。 ドイツ製法の自信のソーセージは、ワールドカップに湧いた今年、ドイツ選手団に届けられたんだって。店内にはお礼のサイン入りユニフォームがあったよ。
■オーガニックステージくれそん
佐賀郡大和町梅野2240-3 0952-64-2752 (営)11:30〜日没まで (休)月・火曜日 手作り無添加パンをはじめ、自家製ケーキが人気。店内のウッディな雰囲気と、手作り感あふれる空間にくつろぎました。そろそろ旅も終りをむかえた頃・・・。
■西川こんにゃく店 佐賀郡大字松瀬828-1 0952-64-2661 (営)9:00〜17:00頃 不定休 手づくりの美味しい「刺身こんにゃく」があると聞いて、早速行ってみました。ゆずこしょう入り、青じそ入り、本こしょう入りなど、口あたりがやわらかで、酢味噌でそのままいただけるんだ。ヘルシーでいいね。是非探して行ってみるべし。
■画廊 杏風路舎(あんぶろうしゃ) 佐賀郡大和町松瀬3013-4 電話0952-63-0210 レトロな雰囲気で素敵な画廊だったよ。
私たちが訪れた時には、山口ユキヒロさんの陶人形展があってました。 「少年」というタイトルの作品。秋の木漏れ陽に少年のあどけない表情が、ほっとさせる作品だね。 登記場だった煉瓦の建物を利用して創られた画廊。催し物は電話で問い合わせてみてね。
■肥前 名尾和紙 佐賀郡大和町名尾4754 0952-63-0334 10:00-17:00 不定休 http://www.kodawarimon.com 佐賀県の重要無形文化財に指定されている「名尾紙」。谷口紙漉工房で、和紙づくりの行程を見学してきたよ。紙漉の技術は今から約300年前に伝わったんだって。1枚ずつ手で漉いていく根気のいる仕事に感心させられたよ。
和紙工房には、お洒落なクラフトや、和紙使いの小物、四季の花々を織り込んだ淡い色合いの壁紙や照明など色んな紙製品があったよ。幻想的な空間に時を忘れそう・・・。 毎月第2.4土曜に、一人1500円で職人の道具で和紙づくりが体験できますよ。もちろん予約してね。