■２００１年１月号■バックナンバー■

国道35号線を抜け、武雄に向かう途中にある道の駅「黒髪の里」。今回ここで、「黒髪米」という黒い米に出会ってびっくり！餅米の一種なんだって。 古代米・黒米はとても栄養価の高い滋養食で、胃腸虚弱にもいいし、皮膚をなめらかにする効果もあるし、髪を黒くするとも言われているそうだ。（若返りの素でもあるんだって！ウッシッシ） 白米と炊くと赤飯みたいに淡いうす紫色になるんだ。ここ山内町は「黒米」を使った食べ物があちこちで作られていたよ。

　

	■道の駅 「黒髪の里」 【２】 自然な木の建物「黒髪の里」。広い駐車場は超便利で、もちろんバリアフリーになっている。 [Deta] 杵島郡山内町大字三間坂甲 0954-45-6009 9:00-18:00 大型Ｐ 有
	黒米は「黒髪米」として売ってある（900円）。その他、黒米を使った、お酢や酒、黒米そうめん、黒米らあめん、黒米そばなどが販売されているよ。また、売りきれごめんの黒米パンは朝11時頃搬入されるけど、あっと言う間に完売してしまう。大人気の「あんぱん」は、黒米を生地に混ぜて焼きあげたもの。香ばしくって、なんと言ってもこれ見て！あんがぎっしり！店内には、地元とれたての野菜や、絵付け体験ができる楽焼きコーナーもあるよ。

	■ララフィール お隣のケーキ屋さん！「ララフィール」で黒米を使ったケーキを発見！ [Date] 杵島郡山内町三間坂バイパス通り 0954-45-2045 （営）9：00-21：00 無休
	黒米を生地に使ったパイシュー「天童岩」。山内町のシンボルである霊山黒髪山の奇岩「天童岩」がモチーフになっている。生地の香ばしさもさることながらクリームのまろやかなおいしさは最高。1個180円。 　 カフェ内にある喫茶コーナー「ララカフェ」では、ケーキセットがいただける。お好きなケーキと、飲み物が付くケーキセットはケーキ代プラス飲み物代200円(コーヒー、紅茶、オレンジジュースなど)。

　

	■山んラーメン 黒米を使ったラーメン屋さん「山んラーメン」を発見！ [Data] 杵島郡山内町宮野上原 電話0954-45-3030 （営）11:30-22:30 (休）火曜
	今度は、なんと真っ黒ラーメン屋さんを見つけました! 「黒米ラーメン」（600円）麺は黒米を練り込んであるから黒っぽくて一見「そば」みたい。 　もちもちっとした食感がくせになりそう。豚骨をベースにたっぷり野菜で仕上げたスープがとてもマッチしていてヘルシーなあっさりした味。