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■■ わらじや ■■
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道の駅
黒髪の里の裏手にある「わらじや」は、家族でも気軽に行ける焼肉居酒屋。注目したいのは、テーブルの中央に七輪を据えた炭火焼スペース。「炭火で焼く肉は、ふっくらして旨味が違う」と語る大将は、魚にもうるさく、自ら佐世保の魚市場まで仕入れに行くこだわり人。カウンターの鮮魚ケースには、まるで魚屋のように新鮮な海の幸が並んでいる。カウンターで、しっとり酒と刺身を味わうのもこの店の楽しみ方だ。また、佐賀和牛、平戸牛をはじめ、焼肉はすべて新鮮な国産牛。七輪で焼くと、脂がほどよう落ち、カロリーが気になる人に好評だとか。すき焼きも年中ある人気メニュー。
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