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■■ 洋風小料理 紺や亭 ■■
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     商店街手前の路地に、隠れ家的な洋風居酒屋を発見。元フレンチ職人のシェフが繰り出す料理は、手打ちのピッツァ、牛タンの赤ワイン煮、軟骨揚げなど、ジャンルにとらわれない創作料理ばかり。店内に並ぶ約70種のワインと楽しむもよし、パーティ風に大勢で囲むもよし。料理を運ぶ奥さんの笑顔も、おいしい料理の演出だ。なお、1月に登場する「あったか〜いスープパスタのコース」2,100円(オードヴル、スープパスタ、パン、サラダ、デザート、コーヒー)
は、細麺パスタを使ったシェフ一押しのコース。平戸であがった海老の旨味たっぷりのスープパスタだよ。 |
| ＤＡ ＴＡ |
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| ひとこと |
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クー ポン |
 あったか〜いスープパスタのコース2,100円を1,800円に。 |
お客さんのワインを見て、使うソースを変えることもあるんだって。こだわり〜!!