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■森のパン屋さん くるりん



  黒髪の猫山登り口で、自宅のガレージを利用した可愛らしいパン屋さんを発見。パン工房とショップが一緒になった店内は、パンの焼けるいい香りでいっぱい。

 お店に並べるパンはすべて朝から仕込み、原料も水や卵、塩など無添加の厳選したものだけを使うというこだわりなんだ。お店には日替わりで、30種類以上のパンが登場。しかもパン生地は、同じものがないというからびっくりだよね!生地によって使う塩も変えるなど、生地にはとことんこだわっているんだ。
しっとり酸味が利いた「カスピ海ヨーグルト」(250円)、「もっちぃーに」(100円)や「赤ワインのぶどうパン」(360円)は特に人気。朝焼いたパンが昼には売り切れる、クチコミで人気のお店だよ。
オーブンから出したばかりのバゲットからパチパチと音が!
ご主人によると、「美味しいフランスパンは鳴く」のだそう。

DA
TA

佐世保市黒髪町2810 0956-32-3281 月・木曜休  11:00〜18:00  P有

ひとこと

黒ごまおいも(200円)にゴロゴロと入ったサツマイモは、庭の畑でとれたものなんだって!まさに100%自家製だにゃ。

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