『男爵de団子』
　食材としてはポピュラーなジャガイモに、あるものをプラスすると、あらフシギ!! まるでお餅のような食感に早変わり。そんなミラクルなメニューを教えて下さったのは、戸尾町の古田尚子さん。少ない材料でできるのも嬉しいし、トッピングはアイデアしだい。急なお客さまや子どものおやつ、パパのおつまみがない時のお助けレシピです。茹でたジャガイモをよくつぶすのがポイント。いろんな味が楽しめるよう、一口サイズで焼いてくださいな。

其の四

両面を焼いた後は、トッピングを楽しんで。

one point!

　片栗粉はイモが熱いうちに入れてね。