いりこのチーズせんべい

今回は急な来客時のお役立ちメニュー、相良美子さん（白南風町）がおススメする簡単おつまみをご紹介します。
まず、約15センチ四方に切ったクッキングシートの上にいりこ(１枚10グラムが目安)をまんべんなく広げます。その上にかぶせるようにチーズをのせ、電子レンジで４〜5分間温めたらできあがりです。青のりをパラリとふると、彩り鮮やか。冷めるとパリパリのせんべい状になり軽いスナック感覚で楽しめます。カルシウムたっぷり。お子さんのおやつにもどうぞ。