超簡単ミートローフ

今回は子ども達が大好きなひき肉を使ったお惣菜のご紹介です。教えて下さったのは佐々町の近藤牧子さん。まずは、ハンバーグのたねを作る要領で材料を混ぜ、これに料理のポイント・ポテトチップスを細かく砕いたものを入れます。味付けは塩コショウだけ。これを耐熱皿に入れてチップスと粉チーズをトッピングしてオーブントースターで約８分焼いて、出来上がりです。「こねる時、ビニール袋に手を入れると手が汚れません」とアドバイス。簡単にできて味は本格派。今晩の主菜にどうぞ。