今月のシェフ・・原田晶子　さん

　簡単チーズケーキ

今回はお子さんのおやつや、ちょっとしたおもてなしに役立つチーズケーキをご紹介します。紹介して下さったのは川下町の原田晶子さん。「このレシピは友人に教わったのですが、ホントに簡単！　友達同士集まる時、お土産に持っていくと、とても喜ばれるんですよ」。その言葉通り、計って、混ぜて、オーブンで焼くだけの簡単おやつですが、これが美味しい！　ポイントは、ミキサーでしっかり混ぜること。するとまろやかなお味の手作りチーズケーキが出来上がります。　つめたく冷やして食べてね。