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■2004年12月最新号■バックナンバーはこちら■
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 クレベール ウチダ |
めん工房 匠(たくみ) |
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▼シュークリーム 105円 酪農家直送の生乳、地元で採れた新鮮卵と、素材選びに徹底したウチダのシュークリーム。さらにカスタードは、なめらかさを追求し、生クリームとくず粉を練り込んでいるとか。サクサク皮のクッキーシューや、パイ生地のカスタードザーネシューもあるよ。また、チョコ、バニラ、抹茶、栗入りと種類豊富なカットロール、うちだ巻き（157円）や、あんこ入りわらびもち（84円）、冷やしチーズ大福（84円）はファンの多い人気商品。いろんな和洋菓子を楽しんでみてね。 |
▼梅山かけうどん 630円 3種の削り節などの厳選素材からとっただしは、「スープが自慢！」と言われるのも納得の味。ヘルシーで女性に人気の色鮮やかな「梅山かけ」は、喉越しバツグンで光沢ある自家製ゆであげ麺に絡めて召し上がれ。また、数量限定の日替り定食（平日のみ
714円）は、ボリューム満点！うどんとご飯はおかわり自由。他にも海老・肉・玉子・わかめ入りの「匠うどん」（787円）や長崎地鶏使用の「鶏南蛮そば」（661円）などが人気だよ。
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伊万里市立花町3965-5
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cafe&restaurant
elbanco(エルバンコ) |
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▼いろは焼きそば 650円 オープン当初からロングヒットを続け、いまや看板メニューとなった「いろは楼」風瓦そば。牛のしぐれ煮・卵と絡めて食べる緑色の麺は、茶そばならぬ海藻麺。シンプルな味付けだから、麺の旨味が存分に楽しめるよ。そして、12月はいろは楼の冬の名物「カキいろは焼き」が登場。新鮮な九十九島かきに卵の黄身をのせて焼き、特製味噌で食べるシンプルな料理。カキが驚くほど、ふわっとした食感に仕上がっているよ。あわせてカキの唐揚げが入った「カキのみぞれ鍋」も召し上がれ。
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▼ハンバーグカレー 1,200円(サラダ付)
甘口と辛口を選べるカレーは、フルーツとビーフの旨みがた〜っぷり！試行錯誤して完成させたという手作りハンバーグは、シンプルな味付けと程良い肉汁がカレーをさらに美味しくしているよ。週に2、3回このカレーを食べにくる常連さんもいるんだって。エビフライやカツなどのカレーのほか、自家製コーヒーゼリー（350円）やアイスクリーム（180円〜）など、デザート類も充実。本屋さんの中にあり、ゆっくりしたお店の雰囲気もオススメだよ。 |
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→→私のおすすめ。→→
 東彼杵町 そば処 風水庵 店長 村上さん 本業が製茶問屋だけに、本物のお茶が楽しめるお店です。特に尾張の茶葉を使っているという「抹茶セット」は、風味豊かで季節の和菓子といただくと格別。お茶だけでなく、抹茶を点てるママさんの笑顔にも癒される喫茶店ですよ。 |
茶房 香門（KAMON) |
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