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■2004年9月最新号■バックナンバーはこちら■
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 ラビアンローズ |
酒菜処ゆうしゅん |
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▼ラビアンローズのスムージー 350円〜 カラフルで見た目にも元気なドリンクスムージー(350円)は、夏バテさんにピッタリ。一見、濃厚な味に見えるけどサッパリしていて飲みやすいよ。皮ごとジューサーにかけてるから、つぶつぶ感も楽しめるのだ。それは素材を活かした作り方をしているからだって！また注文を受けてから作り出すから、新鮮さを味わえるのも嬉しいね。人気のベリースムージーやマンゴーバナナスムージーの他にもいろんな種類があるよ。フルーツアボガドやキャロットなどを使ったヘルシーメニューも充実！ |
▼ゆうしゅんの角煮パイ 580円 新鮮な食材と豊富なメニューが特徴の居酒屋。じっくりと丸２日間煮込んだ角煮をパイ生地に包んだ角煮パイ(580円)は、男性に人気の一品。ほんのり甘い角煮と、注文を受けてから焼くパイの相性はかなりＧＯＯＤ。外はサクサク、中はホックリな食感がたまらな〜い！「本日のおすすめ」に鳥くじら刺(800円)があり、なんと佐世保ではめずらしい「だちょう」の刺身。食感と味が鳥と鯨に似ているからなんだって。他のお肉よりカロリー控え目だから女性にオススメ。他にも特製豆腐の揚げだし(420円)や煮込みハンバーグ(480円)、海鮮納豆(480円)、各種刺身なども人気。 |
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佐世保市栄町2-1
| 南国食堂 地球屋 |
韓式焼肉 李 |
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▼南国食堂
地球屋の海ぶどう 630円 沖縄県宮古島特産の別名「緑のキャビア」とも言われるこの高級海藻は海ぶどう(630円)。特製のぽん酢とシークァーサーをかけて食べてみると、プッチプッチした食感にまず驚く！味にくせがなく、ミネラルたっぷりでしかもヘルシーだから女性にオススメ。注意したいのは、プチプチが浸透圧でしぼんでしまうので食べる直前にぽん酢につけてね。ラフテー(沖縄角煮)(630円)やゴーヤの天ぷら(504円)、うちなーコロッケ(630円)なども人気。 |
▼李のユッケ 1,050円 新鮮な伊万里牛を使った韓国式焼肉店。コース、単品、麺・スープ類などメニューが豊富で、李デラックスコース（2名より）は、1人3,045円(キムチ・上カルビ・ロース・野菜盛り合わせ・シーフード盛り合わせ・上タン・上ホルモン・チヂミ・ライス・スープ・デザート）や上カルビ(1,260円)、ユッケ丼(1,050円)がオススメ。特にユッケ(1,050円)は、新鮮な伊万里牛と地鶏のプリプリ卵、伊万里特産の小ネギなど、地元ならではの食材にこだわった逸品。これに、ほんのり甘くて爽やかなタレを合わせて口にほおばると、フワッとお肉の旨味が広がって、幸せな気分を味わえるよ！ |
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→→私のおすすめ。→→
 川棚町 BAR Esq(エスク) 店長 岩下さん オープンして間もない、広々として清潔感のある焼肉店。店長のお兄さんが経営している「ながさき牛・塚本牧場」直送のお肉を使っているから安心して新鮮なお肉が味わえるよ。以前すし職人だったという店長がオススメするのは、はっきり言ってトロけちゃう美味しさの牛にぎり(1,000円)や特上ロース(2,000円)。ココでは牛1頭を毎日仕入れていて、部位によっては採れる量が少ないハラミ(1,000円)やサガリ(900円)などの限定メニューもあるよ。まだまだ続く厳しい残暑を乗り切るならやっぱり焼肉しかない?! |
焼肉 音琴(NEGOTO) |
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