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■2004年1月更新号■バックナンバーはこちら■
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クーポン画面はコチラ  魔女のフライパン |
 鳥きん 本店 |
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▼みそピザ 700円 甘くて香ばしい味付けの「みそピザ」は、隠し味に豚の背脂が入ってるんだって。ここにしかないオリジナルな味を求めて集まるファンでいつも混んでる、メニュー豊富なオールマイティな居酒屋だよ。ゲソのコチジャン（400円）やエリンギのホイル焼（500円）など、小さめのフライパンで出されるフライパン料理に、揚物、煮物、鍋物、焼物、串焼、サラダ、刺身、軽食にタコライス（650円）、デザートにごまだんご（500円）、チョコレートフォンデュ（700円）まで、200種類以上のメニューにびっくり！焼酎100種、カクテル60種のほか、小さなグラスでちょっとずつ楽しめるきき酒8点（1,100円）などアルコールも充実。 |
▼とりめし（スープ付） 350円 養鶏からたずさわっている新鮮な地鶏と、伊万里の提携農家から直接仕入れるお米。この確かな素材を、鶏がらスープで炊き上げるのが、鳥料理の名店ならでは！しっかり味がついた「とりめし」は、ふっくらやわらかで感動の味だよ。これに焼鳥をのせて食べるのも、美味しい食べ方なんだって。鳥きんだけに、鳥料理はとにかく豊富。名物鶏の刺身をはじめ、「地鶏のテール」(2本300円)、「若鶏の唐揚げ」(450円)、「とりせんべい」(400円)など鶏メニューが目白押し。生みたての新鮮卵もレジにて販売中！ |
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とりめしご注文の方、朝採り卵を1個プレゼント
西松浦郡西有田町大木乙2275
佐世保市本島町4-3
 御座候屋 |
天津包子館 |
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▼亀山ぜんざい 450円 昭和22年からの先代の味を忠実に守り、素材と製法にこだわった昔ながらの「亀山ぜんざい」は、丸一日コトコト煮詰めて、じっくりと甘みをだしてるんだって。十勝小豆と自家製のお餅、食べてみればその違いがきっとわかるよ。弱火で長時間炊くから、小豆は潰れずふっくら。先代直伝の絶妙な塩加減もおいしさの秘密なんだ。ほかに自家製のお餅を使った「あべかわ餅」「磯巻き」「十勝餅」もあり。どれもこれからのシーズンにぴったりの甘味デザートだ。 |
▼カスタードまん 130円 「一日じっくり発酵させる」という自家製の生地は、やわらかで驚くほどふっかふか！玉子たっぷりのカスタードも、ぽったりとしたやさしい甘さの「カスタードまん」は寒〜いこの季節に恋しくなる味だよ。もちろんテイクアウトもOK!!店内ではせいろに入ったアツアツがいただけるぞ。ほかに「あんまん」(100円)、「肉まん」(130円)、「チンゲン菜まん」(130円)があり。肉まんとチンゲン菜まんは、イースト菌をブレンドして、ふっくら感プラスもちもち感を出しているんだって。へぇ〜こだわってるぅ〜！ |
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→→私のおすすめ。→→
 【投稿者：food gallery Restaurant UeNOの上野さん】 魚介を贅沢に使い、旨味をギュッと閉じこめたトマトベースのサフランライスは、ジューシーで絶品です。 栄養バランスがよくて、意外とカロリー低めなので、女性におすすめですね。底の少し焦げた部分が香ばしくて一番うまいので、是非！ |
 トラットリア パラーヤ |
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▼パエリア ミクストラ 1,000円 |
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