皆さんは、テレビの「これ一本で一日分の野菜350g」という野菜ジュースのCMをご覧になった事ありませんか？この「野菜350ｇ」というのは、健康を維持するための野菜の摂取目標量なのです。ちなみに果物は200gが目標量です。（注1）
でも、野菜350gといっても分かりにくいですよね。そこで、簡単にスコア（皿）を数えながら健康管理をしようと青果物健康推進委員会によって定められたのがベジフルセブンというスコア。これで数えて面倒なく実践する方法です。野菜は1スコア70g
で５スコア、果物は1スコア100gで２スコア、合計７スコア食べましょう。
例えば野菜70g
は、トマト約1/3個・キャベツ約1/12個・ニンジン約1/5本など。
果物100ｇは、りんご約1/2個バナナ約1/2本・いちご約5個など
ちょっと意識して野菜と果物を食べてみませんか？「あらっ！最近体の調子いいみたい。」「なんかお肌の調子いいみたい。」きっと、こんな独り言が聞けますよ。野菜不足は、子供達にも大きな影響を与えます。食べ過ぎ、テレビゲーム、塾通いなどの運動不足、こんな生活を続けていては将来「生活習慣病」にならないとも限りません。さあ、今日から始めましょう！
注1）野菜の摂取量は、厚生労働省の健康づくり運動「健康日本21の中で、果物の摂取量は、「果物のある食生活推進全国協議会」でそれぞれ定められています。
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